In der DAW würde ich das nicht machen, zumal wenn Ableton Live benutzt wird, das erst garnicht geht.
MIDI Ox ist komplex, aber die Anleitung bei Doepfer hilft. Auf jeden Fall vorher auch den Pufferspeicher hochsetzen.
So schön einfach wie Sysex Librarian am Mac ist es halt nicht.
Dann halt mal C6 ausprobieren.
Eine bestimmte Bank überschreiben wird aber schwierig, wenn man das mit einem Dumptool macht, da in den Sysex-Daten der SYX-Datei meist ein fester Speicherplatz gespeichert ist, den nur der Editor ändern kann.
Die Speicherung der Daten findet beim Windows-Editor im versteckten Verzeichnis "AppData\Roaming\DeepMind12" statt. Dieser Ordner befindet sich im Verzeichnis des aktuellen Benutzers, auf der gleichen Ebene wie "Eigene Dateien". Kann man mit diversen alternativen Dateimanagern sichtbar machen, zB Total Commander.